家庭版烤肉
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人做过这道菜
荔枝和栗子
烤肉主要就是吃五花肉 搭配些小菜烤着也很好吃 在家做营养搭配均衡 干净卫生🥪🌭🥓🥨
其他用料怎么腌制跟肉大同小异 用量喜欢孜然多放点孜然 吃辣多放点辣椒粉 没有固定多少克 怎么喜欢好吃怎么来👌
食材喜欢吃啥就做什么 茄子 藕片 莴笋什么都能烤 ☺️🍆🌽🌶🥒🥕
其他用料怎么腌制跟肉大同小异 用量喜欢孜然多放点孜然 吃辣多放点辣椒粉 没有固定多少克 怎么喜欢好吃怎么来👌
食材喜欢吃啥就做什么 茄子 藕片 莴笋什么都能烤 ☺️🍆🌽🌶🥒🥕
用料
家庭版烤肉的做法
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五花肉切大片 不要太厚 撒上孜然 辣椒粉 胡椒粉 盐 鸡精 生抽 芝麻油
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加点洋葱
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搅拌均匀腌制半小时让它入味
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准备培根
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生菜洗干净备用 用来包烤肉 包培根
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食材都准备好啦 准备了韭菜土豆金针菇 提前加调料拌匀 （拍照图片还没拌匀）中间是两种口味的糍粑
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放一点点油 再放五花肉炸出猪油 之后就不需要再加油了 洋葱记得放进去 😋后面如果洋葱炸黑了 夹出来丢掉 如果要吃 炸焦了吃了也行 炸洋葱主要目的是 洋葱炸了油很香
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五花肉熟了 放在生菜里夹着吃 放培根烤 多翻面 开中火就好了
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后面加点素菜 土豆 金针菇 韭菜 糍粑
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烤好的金针菇和糍粑
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软软糯糯
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色香味俱全
小贴士
多翻面 开中火 刚开始加点油 先烤五花肉 后面不需要加油
一定要提前腌制 不然没味道
素菜也要提前腌制 加点盐 鸡精 生抽 啥的 孜然辣椒粉可以边烤边撒 也可以腌制的时候放 后面就省事了 熟了直接吃
我一勺的份量是 平时喝汤的汤勺 可以参考
口味这东西每个人都不一样 新手建议少量多次放 不够味道再加
一定要提前腌制 不然没味道
素菜也要提前腌制 加点盐 鸡精 生抽 啥的 孜然辣椒粉可以边烤边撒 也可以腌制的时候放 后面就省事了 熟了直接吃
我一勺的份量是 平时喝汤的汤勺 可以参考
口味这东西每个人都不一样 新手建议少量多次放 不够味道再加
