我爸妈自己养的阳澄湖大闸蟹。
准备好辅料
先把生抽、五香料包和冰糖放一起，加入适量水，煮开后关火。加入一瓶花雕酒，放凉。
螃蟹蒸熟后一切二，直接放入调料中浸泡。也可以不切放入调料，个人觉得一切二会更入味。
放入冰箱，24小时以后就可以直接吃了。我一次做的量大，大概吃了3，4天。越到后面觉得有点咸。
上传你做的自制熟醉蟹
Joyce爱茨
