小米锅巴
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薄荷糖甜
小米子一碗洗干净放水里泡俩小时手一碾就碎即可，然后把水倒掉放面粉，咸盐，芝麻，一个鸡蛋搅拌，小苏打一点，面粉放到揉面团不粘手就可以了。然后擀成薄面饼，擀的时候别忘了撒散面防止粘面板，用叉子有规律的在面饼上扎眼，然后切竖条在横切条就成块了，最后放热油锅里炸好捞出撒调理就可以了。撒料可以选择麻辣鲜或者烧烤料。
用料
小米锅巴的做法
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小米子一碗洗干净放水里泡俩小时手一碾就碎即可。
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然后把泡好的小米子水倒掉放面粉，咸盐，芝麻，一个鸡蛋搅拌，小苏打一点，面粉放到揉面团不粘手就可以了，把揉好的面醒半个小时效果更好。
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然后擀成薄面饼，擀的时候别忘了撒散面粉防止粘面板，用叉子有规律的在面饼上扎眼，然后切竖条在横切条就成块了。
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最后放热油锅里炸两分钟就好了，捞出撒调料就可以了。撒料可以选择麻辣鲜或者烧烤料，混合撒也很不错！
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这次擀的特别薄，效果不错。
