靠海吃海～《盐焗活鲍鱼》

Name: 靠海吃海～《盐焗活鲍鱼》
Ingredients: 克鲍鱼; 盐

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小雅厨师

清蒸、水煮、刺身……简单的加工，尽量少的佐料，这是我喜欢的海鲜做法，可以保留食物本身的味道，这是浓浓的海的味道，一口下去，鲜美无比。

越鲜活的食材，越简单的烹饪。

用料

鲍鱼	克
盐

靠海吃海～《盐焗活鲍鱼》的做法

鲍鱼码入成盐的盘里。
锡纸包上，烤箱250度，下档加热，30分钟。
鲜嫩
原汁原味，一口下去，爽呆呆了。

小贴士

这是4头鲜鲍（4个一斤），个大，焗的时间稍长，看鲍鱼大小，小点的鲍鱼，把盐预热，焗10-15分钟就可以，肉质鲜嫩。

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该菜谱发布于 2020-01-08 21:43:27

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