咖喱炒米粉

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之前上班的地方有一家老店,里面有一道星洲炒米很好吃,星洲炒米,名字很好听,其实就是咖喱炒米粉。后来离开了,那个味道总是令我难忘,于是,在某天不知道做什么菜的时候,刚好家里有米粉,有咖喱块,那么,就来做一下不怎么正宗的星洲炒米吧。

用料  

米粉 两块
鸡蛋 两个
洋葱 四分之一个
青椒 四分之一个
咖喱
火腿或者午餐肉

咖喱炒米粉的做法  

  1. 青椒,洋葱,火腿或者午餐肉切丝

    咖喱炒米粉的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打到碗里加少许盐搅拌均匀

    咖喱炒米粉的做法 步骤2
  3. 米粉放入开水中煮四分钟,捞起过凉水,沥干,加入少许油防止粘黏,备用。

    咖喱炒米粉的做法 步骤3
  4. 锅里热油,倒入午餐肉,炒出香味盛出,再把鸡蛋炒熟。

    咖喱炒米粉的做法 步骤4
  5. 把洋葱和青椒炒一下

    咖喱炒米粉的做法 步骤5
  6. 锅里倒入一点水,把咖喱块化开后把午餐肉,鸡蛋,洋葱和青椒倒入拌均匀

    咖喱炒米粉的做法 步骤6
  7. 放入米粉,用筷子边拨动边炒,因为咖喱块是咸的,所以不需要加盐了。

    咖喱炒米粉的做法 步骤7
  8. 好啦,开吃😄这些食材一共炒了两盘~

    咖喱炒米粉的做法 步骤8

小贴士

这是个人尝试的咖喱炒米粉,和餐厅的星洲炒米自然不能比,但味道还不错,而且自己做没有那么油,喜欢的话可以试一下哦😀

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咖喱炒米粉相关分类

该菜谱发布于 2020-01-08 22:02:21
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咖喱炒米粉的答疑

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