「无蛋」「无低粉」「新手」南瓜椰丝曲奇

Name: 「无蛋」「无低粉」「新手」南瓜椰丝曲奇
Ingredients: 1 tbsp黄油; 2 tbsp糖粉; 1/2 cup全脂牛奶; 3 tbsp重奶油; 1/2 cup南瓜蓉; 1/2 cup玉米淀粉

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这个方子来源于制作奶油椰丝小方的失败经验，当时淀粉加多了，而且牛奶没有煮沸导致小方不成形。得到的启发是可以用淀粉代替低筋粉制作曲奇饼干。

用料

淀粉受热会凝固易于成形，搅拌动作要快。
注意垫烘焙纸。

饼干烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2020-01-09 04:10:38

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