春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️

8.1 综合评分
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喜欢阿牛的桃花朵朵开吗?哈哈,暴露年纪了!这个面包不用揉出手套膜,简单易上手,适合厨房小白呢!成品的颜值也不错哈!春节假期端出来,绝对加分哦!春暖花开🌸的感觉喜欢吗?
       这款面包低糖,用的是植物油,火龙果汁调色,低脂健康又美味哦!

用料  

高筋面粉 280克
火龙果汁 150克
牛奶 40克
20克
玉米油 20克
干酵母 3克
豆沙 150克
白芝麻 少许

春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️的做法  

  1. 准备好食材,豆沙我用的成品,低糖版的。

    春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️的做法 步骤1
  2. 火龙果用破壁机打成汁。

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  3. 糖与干酵母分开放。

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  4. 所有材料一起放面包机桶里,简单吧!

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  5. 用和面程序,约20分钟,你就可以去做别的事了,不管他了!

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  6. 面团光滑就好,不用揉出手套膜!

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  7. 发酵有两种,一种是温度28度发酵约1个多小时。我怕麻烦,用碎片时间比较好,直接将面团放保鲜袋,将袋子排气后,放冰箱冷藏发酵12小时以上,时间长点也没问题,24小时内都可以。超省心!
           这个不用发酵完全,1.5倍大即可,用粉粘手指戳,不回缩就好。

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  8. 将面团充分排气后,分成10份,搓成光滑圆球状。

    春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️的做法 步骤8
  9. 盖好保鲜膜,醒发15分钟。

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  10. 准备好10份豆沙。

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  11. 将面团用手轻压成饼状,放入豆沙。

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  12. 用虎口收紧,包成球状,包口在下。担心粘手的可以少抹点粉。

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  13. 继续用手压成饼状,不要压的太扁,饱满点好看。

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  14. 用剪刀将面团剪5等份,注意不要剪断。

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  15. 两角一捏,如果不粘的话,可蘸一点点水,这样就不会松开了!

    春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️的做法 步骤15
  16. 抹点粉放铺好油纸的烤盘里。用刀片在花上划出痕印,小心手!

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  17. 烤箱发酵1小时,不要发酵太大,不要超过1.5倍大!

    春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️的做法 步骤17
  18. 中间蘸点水,撒一些白芝麻。

    春风十里不如你🌸桃花面包🌸无需手套膜❗️低脂植物油‼️的做法 步骤18
  19. 180度20分钟即可。担心上色的的话,约14分钟时盖上铝箔。各家烤箱脾气不一,注意观察就好,稍上色就盖上!
          香喷喷的桃花就做好了哇!

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该菜谱发布于 2020-01-09 07:24:23
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