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肉包

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全脂纯牛奶的厨房  全脂纯牛奶

用料  

面粉 克2000
酵母 10克
牛奶 1000克
鸡蛋 3个
蚝油 1勺
生抽 1勺
糖 适量克
盐 适量克
老抽 半勺
油 适量克
鹌鹑蛋 一斤
猪油 一点点
大葱 一根
鸡精 适量
豆瓣酱 一勺

肉包的做法  

  1. 把两个鸡蛋，一包发酵粉，一小块猪油，纯牛奶和均匀面

    肉包的做法 步骤1

  2. 放温暖的地方发酵2小时

    肉包的做法 步骤2

  3. 七分瘦肉三分肥肉，肥肉打成肉泥，瘦肉手工剁

    肉包的做法 步骤3

  4. 准备葱生姜水

    肉包的做法 步骤4

  5. 把大葱剁碎放进去，加一个鸡蛋，盐，鸡精，生抽，耗油，白糖，豆瓣酱，一个方向搅匀，分3次把葱姜水加进去搅拌至上浆备用

    肉包的做法 步骤5

  6. 把煮好的鹌鹑蛋剥壳备用

    肉包的做法 步骤6

  7. 面发好了，可以动手包了

    肉包的做法 步骤7

  8. 好了＾０＾~

    肉包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-01-09 07:50:56
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