中医方阿胶糕
1
人做过这道菜
小小珍子
阿胶糕是以核桃、红枣、黑芝麻为主要材料，根据爱好加提子、玫瑰花等之类丰富味道！
在学习中医佟彤老师的养生中，🧐阿胶糕加桑椹养生价值更黄金！✨🤩
桑椹
补血清血，促进造血细胞生长：女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效
桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。
在学习中医佟彤老师的养生中，🧐阿胶糕加桑椹养生价值更黄金！✨🤩
桑椹
补血清血，促进造血细胞生长：女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效
桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。
用料
| 阿胶 | 250克 |
| 黄酒（10年+） | 500克（老黄酒为佳） |
| 核桃 | 250克（各自喜好） |
| 黑芝麻 | 150克（各自喜好） |
| 枸杞 | 150克（各自喜好） |
| 冰糖碎 | 125 克 |
| 红枣 | 150克（各自喜好） |
| 桑椹 | 100克（各自一喜好） |
中医方阿胶糕的做法
-
材料：阿胶、黄酒、核桃、黑芝麻、红枣、枸杞、桑椹、冰糖（漏了放出来）😅
-
东阿阿胶砸碎后再放陈年黄酒泡两天，不定期搅拌
-
阿胶加冰糖隔水大中火蒸，不定期搅拌，让冰糖和阿胶溶解，随着时间会慢慢出一层白色豆油，转中小火直到浓 稠挂旗
-
核桃、红枣、黑芝麻放焗炉里焗2-3分钟备用。
黑芝麻除外，所有材料加入阿胶里拌均，再加入黑芝麻，如果提早加黑芝麻就难拌些。
-
凉了就可以切！切！切！
一次比一次做的好了！😜
量不大，保持新鲜吃完再做！
小贴士
煮阿胶时间大约40分钟左右！
