所有东西放到面包机里,面团模式,大概40分钟,连和面、发酵一起搞定
拿出来因为粘手,但不要介意,任由状态,轻轻的弄在一起,用擀面杖擀成圆饼,然后刷一层玉米油,卷起来,切成若干块,我切成了9块,因为有油,所以把两头扭一下
然后也不用太用力的擀,因为我切块不均匀,所以擀出来的大小不一
擀完扣上保鲜袋,二次发酵,大概30分钟,拿起来直接上锅,一点没粘
油热,小火,每张饼大概翻4下就熟了,婆婆说总翻面,饼容易硬
我的妈,你会惊艳到!
香酥软糯
我老公吃了6张
上传你做的东北妈妈味的发面饼