百搭的番茄辣酱炖鸡
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哈哈hy哈哈
这道炖鸡费时不长，但具有慢炖的特点，肉酥烂，汤汁鲜浓，一锅端上桌感觉很温暖。白葡萄酒和番茄汁越煮越浓，融入鸡汁和油脂层次丰富，拌面拌饭都很好。
用料
百搭的番茄辣酱炖鸡的做法
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鸡腿擦干去骨。
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切块撒盐和胡椒腌制15分钟。
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处理其他食材，蒜、洋葱切片，西红柿切块，备用。
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中大火起油锅，煎鸡块。
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双面煎至金黄，起锅。
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原锅原油放入蒜瓣和洋葱，炒香微变色。
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加入西红柿、白玉菇、盐、胡椒、翻炒出汁，加入白葡萄酒，煮沸挥发2分钟。
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加入冠利辣椒酱，这个辣椒酱一点不辣更像是番茄酱，特适合炖煮。
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码入煎黄的鸡块，加少许水。没过鸡块，放入2株迷迭香，中大火煮沸。
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盖上锅盖转小火炖煮10分钟，品尝调整盐量出锅。
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有颜值又美味
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孤独的小幸福
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超好吃值得一试！
