粉丝 | 2把 |
蒜 | 四五瓣 |
酱油 | 3勺 |
糖 | 1克 |
娃娃菜 | 一大颗 |
花甲 | 400克到500克 |
豆腐泡 | 三四个切对半 |
葱花 | 一颗 |
小米辣 | 2个 |
盐 | 三调味勺 |
味精或鸡精 | 一调味勺 |
金针菇 | 一小把 |
蚝油 | 一小勺 |
香菜 | 一根 |
三层肉 | 少许 |
金针菇 垫底 接着放娃娃菜 。然后接着放粉丝。中途炒炒点五花肉加水烧开,在水里加入 所有的调味品 。然后倒入锅中记得淹没食材2厘米 ,烧开炖煮。炖煮至粉丝半熟!然后放入花甲和蒜蓉继续炖煮!汤汁自己控制 !一定要有多一点汤水 粉丝很会吸汤!花甲煮开口再煮三分钟。然后 撒葱花 小米辣 。关火 盖盖子焖一分钟。完工!
备料 数量 切工如上图,粉丝提前半小时泡软!
成品铛铛铛铛铛~味道超鲜美!