全麦馒头

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全麦馒头无糖版

用料  

酵母 5克
全麦面粉 500克
260克

全麦馒头的做法  

  1. 将所有的材料放入面包机,用和生面模式进行和面。面和好后,用发酵模式发酵一小时。

    全麦馒头的做法 步骤1
  2. 排气,揉成长条

    全麦馒头的做法 步骤2
  3. 用切面刀切成这样大小就可以了,我一般做八到十个

    全麦馒头的做法 步骤3
  4. 二次发酵半个小时,我冬天二次发酵一般先将锅里的水烧热,放入切好的面。

    全麦馒头的做法 步骤4
  5. 二次发酵半个小时,我冬天二次发酵一般先把锅里的水烧热,等发成这么大就好了。开火蒸20分钟,关火焖10分钟就好。

    全麦馒头的做法 步骤5
  6. 开吃啦!

    全麦馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-09 19:41:34
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全麦馒头的答疑

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