爽口下酒小凉菜之——炝拌莲菜

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吐司说——Ta 的理想是吃和远方。

用料  

莲藕 400克
青椒 少许
木耳 少许
干线椒段 3克
花椒 10粒
4克
白糖 8克
味精 2克
白醋 15克

爽口下酒小凉菜之——炝拌莲菜的做法  

  1. 准备削皮,洗干净的莲菜400克。

    爽口下酒小凉菜之——炝拌莲菜的做法 步骤1
  2. 莲菜切薄片。

    爽口下酒小凉菜之——炝拌莲菜的做法 步骤2
  3. 准备需要的食材和辅料

    爽口下酒小凉菜之——炝拌莲菜的做法 步骤3
  4. 锅里加水,水开放莲菜、木耳、青椒,

    下入后水开煮40秒捞出。用冷水冲凉备用。

    爽口下酒小凉菜之——炝拌莲菜的做法 步骤4
  5. 过凉的食材和辅料用盆装起。

    用适量的热油淋到生姜和线椒段上。

    再加盐、味精、白糖、白醋,均匀搅拌。待装盘。

    爽口下酒小凉菜之——炝拌莲菜的做法 步骤5
  6. 装盘。

    吐司,你的美食做好了。

    你那么优秀,你值得享用最可口的美食。

    爽口下酒小凉菜之——炝拌莲菜的做法 步骤6

小贴士

菜谱中:所有克度为一盘菜的精准克度。

搭配木耳和青椒为了色泽更为悦目,怕麻烦的,可以不用。

还是怕麻烦的,可以不做😂😂😂😂
 

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该菜谱发布于 2020-01-09 20:09:32
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