大米发糕

Name: 大米发糕
Ingredients: 5克酵母; 500克温水; 50克糖; 500克大米粉

1 人做过这道菜

平水逢秀

看上去很美
看上去很成功
看上去简单操作
实际上
味道一般般
成功率不高
不好吃，建议不要制作

这也是对大家有用的方子，仅供参考，个人之见

用料

酵母	5克
温水	500克
糖	50克
大米粉	500克

大米发糕的做法

食材都称好
温水化开酵母
酵母水，糖，倒进米粉里搅拌成酸奶这样
发酵两倍大
轻微搅动排气
导入模具八分满
再次醒发20分钟
撒葡萄干，水开后上锅蒸25分钟，闷10分钟，开吃。

小贴士

就是像米饭一样，不是很美味，一股酵母粉的味道，估计外面用的是泡打粉，泡打粉对身体不利，固没放。
糖应该多放才有味道。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-01-09 22:09:52

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