简易蛋挞(全蛋无奶油)
7.9
综合评分
160
人做过这道菜
唯水蓝
注意牛奶一定不要加少了，第一次做的时候我只加了100克牛奶，结果烤得鼓起来成了元宝了，哈哈哈哈，根本塌不下去，太实在了。
最后5分钟最好盯着烤箱看上色情况。
糖量建议根据个人口味调整，第一次做用的30克，后面怕胖，调到25克也合适。
最后5分钟最好盯着烤箱看上色情况。
糖量建议根据个人口味调整，第一次做用的30克，后面怕胖，调到25克也合适。
用料
简易蛋挞(全蛋无奶油)的做法
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鸡蛋2个，糖30克，混合搅拌打散即可，加入牛奶200克，搅拌均匀。注意蛋液先要打散再加牛奶，如果直接加牛奶不容易调散
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蛋挞液用滤勺过滤三次，滤掉渣渣，蛋挞摆盘，加入蛋挞液8.9成满
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烤箱200度预热5分钟，放入烤箱，烤25-30分钟，根据自家烤箱情况，第一次烤的话最后5分钟一定要盯着点，以免烤糊
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如果烤箱受热不均匀，部分蛋挞烤上色了可以先取出来，剩下的继续烤
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烤上色即可
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装盒，是不是跟外面卖的一样，😋
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盒子在马爸爸家买的
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1月12 日更新，今天买了麦德龙这种迷你蛋挞皮，感觉口感更好，吃两个也不会很腻
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配方减半可以刚好做12个迷你版
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盒子可以装迷你版的装三个
小贴士
配方比例不变，做的少可以用1个鸡蛋，15克糖，100克牛奶
