酸梅酱蒸排骨（不油炸、不炒糖色）
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龙宝美食小厨房
不用炸排骨，不用炒糖色，比糖醋排骨简单又好做
用料
酸梅酱蒸排骨（不油炸、不炒糖色）的做法
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排骨剁成3厘米大小一块
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生姜去皮后切成丝，葱花洗净切成小段
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准备一个有深度的大碗方便翻拌，放入排骨、酸梅酱、番茄酱、姜丝和少量的盐简单的混合均匀
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排骨腌制半个小时
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装排骨的碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入电压力锅里隔水蒸15分钟。换成普通蒸锅，大火烧开水后最少蒸30分钟
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蒸出来会有一些汤汁，用来泡饭很好吃
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蒸好的排骨取出来，换到另外一个盘子里，撒上葱花和白芝麻就可以端上桌了
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简单蒸一蒸，好吃又解馋
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无油低盐营养流失少，全家爱吃
