💭港式奶茶&奶茶冻💭
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人做过这道菜
Mami在厨房
奶茶中，最爱港式奶茶。锡兰红茶与淡奶碰撞出来的味道是“一点点”...不能比的！😎再用奶茶做奶冻，美味与美颜并存！
用料
💭港式奶茶&奶茶冻💭的做法
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主锅放20克锡兰红茶（我买的就是锡兰红茶碎，如果买的是茶叶那就20秒速度10打磨一下），1200克水，20分钟100度小勺煮茶
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煮茶时间准备其他材料。黑白淡奶
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拉茶袋
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茶汤煮好，准备拉茶，拉茶袋与主锅来回拉茶，多拉几次，让茶汤顺滑
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主锅清理干净，倒入茶汤、淡奶，糖，20秒速度3混合
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一锅茶香无比的港式奶茶出炉！
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夏天冷藏之后更美味儿
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继续做奶茶冻，准备好模具
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吉利丁片冷水泡软
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主锅内放250克奶茶，软化的吉利丁片，如果奶茶已经冷了，需要加热一下！待吉利丁片充分溶解之后倒入模具（我用了一个尖嘴杯比较好倒）
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放入冰箱冷藏至少4个小时以上，冷藏过夜更好！
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脱模！
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配上牛奶、奶茶，各种自己喜爱的！完美下午茶☕️
小贴士
1.糖的份量自己喜好添加，奶茶冻的话建议对一些，冷藏之后就没有那么甜
2.奶茶冻需要配常温或者冷藏的饮品，热饮就化了
2.奶茶冻需要配常温或者冷藏的饮品，热饮就化了
