1.开水烫熟菠菜和胡萝卜片(包括准备五分钟)
同时,起油锅,刷一层油或者喷两下油即可,小火慢慢热
然后切碎菠菜胡萝卜片
2.那边油锅热着,这边在蔬菜碎中加入两个全蛋,加适量盐调味,搅拌均匀(一分钟不到,油锅同时也热了)
3.倒入油锅内,继续小火慢慢等待,凝固即可。(两个鸡蛋全倒进去厚度正好,三个鸡蛋就厚了,不好熟)(3-5分钟)
4.装盘:烫蔬菜的时候多烫点,正好是健康餐的蔬菜,中间是做的蔬菜饼,右边是3颗红枣(美容养颜),6颗红提。午饭准备好了,有我喜欢的“面食”,还有鸡蛋,有蔬菜,开心午饭时刻到了!😋😋