这么高颜值的茶叶蛋真不忍心下口,做法简单、味美

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把食物装点的颜值高些才更有食欲,来试试吧

用料  

鸡蛋 6个
普洱茶 适量
花椒、大料、香叶、辣椒 适量
盐、白糖 适量
脱脂纱布 6块

这么高颜值的茶叶蛋真不忍心下口,做法简单、味美的做法  

  1. 鸡蛋6枚,冷水下锅煮

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  2. 煮好好后,冷水浸泡并剥好备用

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  3. 香菜洗干净,摘叶,贴到剥好的鸡蛋上面

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  4. 用脱脂纱布把贴好香菜叶的鸡蛋包裹住,一定要紧实些

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  5. 裹好的鸡蛋装到大碗里备用

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  6. 这边把准备好的生抽、花椒、大料、普洱茶、盐、白糖放到一起,搅拌均匀

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  7. 所有调料倒入锅里煮卤水,放两小碗清水即可

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  8. 煮好的卤水倒入装鸡蛋的大碗中卤水没过鸡蛋,卤半天或一晚

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  9. 第二天早上,漂亮的卤鸡蛋出场啦

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  10. 颜值是不是特别高呢?你忍心下口吗?漂亮、美味的茶蛋做好了,方法很简单喔!

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小贴士

1、卤水里可放点老抽、蚝油
2、纱布一定要把鸡蛋裹紧点

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-10 14:42:27
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