雀巢巧克力炼奶夹心华夫饼

Name: 雀巢巧克力炼奶夹心华夫饼
Ingredients: 华夫饼皮; 120克高筋面粉; 110克低筋面粉; 1克盐; 1个鸡蛋; 3克酵母; 70克温水; 25克白糖; 15克雀巢巧克力炼奶; 夹心馅; 85克糯米粉; 120克水; 50克白糖; 适量玉米淀粉; 表面装饰：雀巢巧克力炼奶、蓝莓！

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以前的胖子现在的瘦子

一款无油少糖的巧克力炼奶夹心华夫饼！口感外“脆”内软，在蘸上巧克力炼奶，更有了淡香淡香的甜，也不很腻！酵母版的华夫饼，口感有点像小面包！

用料

华夫饼皮
高筋面粉	120克
低筋面粉	110克
盐	1克
鸡蛋	1个
酵母	3克
温水	70克
白糖	25克
雀巢巧克力炼奶	15克
夹心馅
糯米粉	85克
水	120克
白糖	50克
玉米淀粉	适量
表面装饰：雀巢巧克力炼奶、蓝莓！

雀巢巧克力炼奶夹心华夫饼的做法

准备好材料
温水和巧克力炼乳混合搅拌均匀
首先先把高、低筋面粉和盐一起混合均匀、在下白糖混合均匀、在下酵母混合均匀、在放鸡蛋揉、然后下巧克力炼奶水揉成光滑的面团（手光.盆光，多揉揉几下更好），然后盖上保鲜膜或者盖上锅盖，放到冰箱冷藏发酵过夜（8小时以上）！第二天早上起来操作！
取出发酵好的面团，揉一揉，揉多几下（排气），在分成12份，盖上保鲜膜发酵！（发酵时间不定，做好糯米夹心就刚好了）！
内馅材料
微波炉小桶
糯米粉、白糖、水、混合搅拌均匀到无颗粒！
放到微波炉加热1分钟，然后取出，用筷子搅拌搅拌，就这样重复三次，（不熟的话在重复第四次）然后放到微凉，手沾一下玉米淀粉取出糯米糊糊在放到玉米淀粉盘中（这时候比较粘手）用玉米淀粉滚滚就不会了！
分出12份，搓揉成圆！
面团在手心搓揉几下，然后包上糯米团！（包好，别露馅）
放到华夫饼机上烤！（轻轻盖上，怕爆浆）
中途可以翻盖出来看一下！
外皮是韧性口感的，内心是软软的！
蘸了巧克力炼奶更好吃！在配上酸甜的蓝莓，嗯，美味！
巧克力炼奶华夫饼是早餐、点心的不错之选！