超级简单黑芝麻馒头

黑芝麻放入料理机打粉，打完加水继续搅打均匀，倒入盆中加入酵母搅拌融化

加入砂糖搅拌均匀

加入面粉

用刮刀或者筷子搅拌成棉絮状

用手揉成大致的面团

分成两份一份用擀面杖擀开准备压面（另一份装入保鲜袋放入冰箱冷藏）

压面用的面粉和水，这里水不一定用的上，看你最后面团的软硬度

过一遍压面机，面团还是很粗糙的

在上面撒上少许面粉

叠起来再压、一直重复这两个动作多次

在撒粉

叠起来再压，一直重复压到面团光滑细腻有韧性

压好后切掉边上不规则的地方

向内卷起来，卷的时候注意两端

收口，要是面团干就需要抹少量水（喷壶比较好用）

切掉两端

根据要求均分面团

放入蒸笼盖上盖子，接着完成另一个面团，这里要是你室温高，天气热请把做好的先放入冰箱冷藏、剩下的做好在一起发酵！

这次切的有点大

全部做好～室温发酵两个小时左右（现在冬天）具体时间看面团的发酵情况而定、发酵好以后水烧开上锅蒸15分钟关火不要马上拿出来，焖几分钟在打开

开吃吧

凉了放进冰箱冷冻，吃的时候直接蒸就行，不用解冻

今天光线不好