干锅菜花
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人做过这道菜
-汤姆妈妈
Day1 晚
用料
干锅菜花的做法
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葱切丝，蒜拍扁切末，郫县豆瓣酱也准备好
郫县豆瓣酱非常重要，这样炒出来的花菜颜色会非常好看。
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菜花一朵一朵分好 然后焯水一分钟捞出来，颜色变透明就可以，不要煮烂了，最好用有机菜花，这样松散入味。
青椒也切条准备
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起锅热油 下花椒，爆出香味以后捞出来扔掉，锅里留热油
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油锅里面下葱丝蒜末豆瓣酱，炒一抄，炒出红油
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然后下菜花，翻炒一会再下青椒，这时候锅要是有点干了往里面加一点水，翻炒。
加点盐，酱油。
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差不多熟了以后下午餐肉。
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完事
小贴士
午餐肉最后进锅里是因为午餐肉本身就是熟的 而且有咸味
