椰蓉奶香曲奇

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之前做的曲奇总是不满意,所以又尝试再做一次。

用料  

黄油 130克
鲜牛奶 10克
奶粉 20克
低筋面粉 180克
玉米淀粉 20克
糖粉 60克
细砂糖 30克
2克
椰蓉 30克
鸡蛋 1个

椰蓉奶香曲奇的做法  

  1. 准备好食材和工具。

    椰蓉奶香曲奇的做法 步骤1
  2. 1、将糖粉白砂糖和盐混合过筛入软化好的黄油内用打蛋器打发成蓬松的羽毛状。2、分两次加入蛋液。没加入,蛋液一次,就立即把它打发融合。3、在分两次加入纯牛奶打发。4、筛入混合在一起的低筋面粉和玉米淀粉,分两次筛入把它搅拌均匀。5、最后再放入椰蓉搅拌均匀。

    椰蓉奶香曲奇的做法 步骤2
  3. 把搅拌好的面糊分别装入裱花袋内,我用的是三能的18齿中号和八齿大号裱花嘴。

    椰蓉奶香曲奇的做法 步骤3
  4. 裱花嘴如图

    椰蓉奶香曲奇的做法 步骤4
  5. 1、将挤好的信息模型放入冰箱冷藏20分钟。2、同时将烤箱上下火180度预热15分钟。3、拿出曲奇模型,放入烤箱上下火180分钟烤10分钟,4然后将下火调至140度,上火180度不变。继续烤10分钟,共烤20分钟。5、时间到,马上取出。

    椰蓉奶香曲奇的做法 步骤5
  6. 包装一

    椰蓉奶香曲奇的做法 步骤6
  7. 包装二

    椰蓉奶香曲奇的做法 步骤7
  8. 包装三(送朋友)

    椰蓉奶香曲奇的做法 步骤8

小贴士

这个配方的曲奇很好挤。
 

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该菜谱发布于 2020-01-10 21:13:40
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