先把鸡清洗干净(我买的是超市大叔推荐的土公鸡,嫩一点的那种~)
切好洋葱,姜片放一边,酱油用这个勺子大概五勺(根据你的口味和鸡的大小放,实在不行就先少放点,后面味不够了再加哈哈),没分老抽生抽,就是用的瓦岗酱油
加了一勺红糖
一勺盐,一勺味精(少放点咯~)
加了一勺香油,一勺蚝油,两勺料酒,少于胡椒粉,搅拌均匀!!然后倒在洋葱碗里
前方高能预警!!!
知道容嬷嬷么?你需要牵着它的小“手”,用水果叉或者牙签给它戳一些洞洞(这样更入味~)啦啦啦~
用所有的调料再来个温柔的“马杀鸡”,然后放入冰箱,搓小手等待明天下锅
我丢了点香料垫底,没有的小伙伴可以不放哦~然后把腌好的鸡以及汤汁倒入电饭煲,煲二十分钟,翻个面,焖十五分钟(不一定,直至焖熟就欧克啦)
香!盘它!!