放油烧热，干辣椒和姜炝锅（不喜欢姜味可以不放），放蒜（小心糊掉），放郫县豆瓣酱炒出红油。
放入洋葱翻炒，微微变色就可以加入花菜继续翻炒。
不放水，倒少量料酒（我通常用手边的洋酒代替）和酱油，直到花菜软了熟了，就可以出锅了。通常情况下不需要加盐，酱料和酱油已经有味道了。
上传你做的香辣花菜
KAILINXUE
