可爱小鼠一口酥
8.8
综合评分
27
人做过这道菜
Frances小厨坊
金鼠送福、金鼠进宝、金鼠纳福、灵鼠送福； “鼠”不尽的祝福送给你😀
用料
可爱小鼠一口酥的做法
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白砂糖10秒速度10打成糖粉，加入黄油，2分钟/速度3混合，期间要手动把黄油刮下来。
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面粉，马铃薯淀粉，奶粉过筛一遍
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把粉再次筛入主锅，30秒/速度3混合，1分钟揉面，取出，手工捏成面团，盖上保鲜膜，静止20分钟
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分成小剂子，8g/个，用保鲜膜盖好
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把身体搓成细长水滴💧状，
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鼻尖上翘
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取小面团，搓成圆柱形，用牙签从中间切开分成两个做耳朵
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取半个小面团搓圆压扁成水滴状
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将耳朵沾点水贴在合适的位置，用牙签压出一道印子。芝麻沾点水贴在耳朵下面做眼睛
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烤箱提前预热140度，140度烤30分钟，（开启热风模式）然后放烤箱里闷10分钟。
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用红色巧克力笔点鼻子和耳窩。我用的红色糖霜。
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完成
小贴士
制作过程中要盖好保鲜膜，防止面团干裂。
