红酒加入少量水 煮无花果干 到无花果干涨大为止
和面 把第一步中放凉后的红酒和水混合 共350ml 加入高筋粉 全麦粉 盐 酵母 鸡蛋一起混合
面团中加入核桃碎和切半后的无花果 放在暖和的地方发酵
体积两到三倍大后拿出 重新造型 让面团发起来
烤箱和铸铁锅一起预热到250摄氏度 戴上手套 拿出铸铁锅
面团加入铸铁锅 表面划个小口 可以贴点麦 也可以不贴
盖盖烤15分钟 把盖子拿走 再烤十五分钟
面包出炉啦！
上传你做的红酒无花果硬欧
狸小厨
