酸辣羊肉餛飩湯「感冒驅寒小偏方」
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人做过这道菜
美美小廚
寒冷的冬天，盛上一碗熱騰騰的酸辣羊湯^-^ 暖暖的 🍲
用料
| 熱水♨️ | 燒開 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 山西陳醋 | 1勺 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 花椒油 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 蒜片 | 1瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 美人椒 | 1/2根 |
| 蔥花 | 一小根 青白分開 |
| 海藻 | 一丟丟哦 |
| 春耳（木耳） | 2朵（小） |
| 羊肩肉 | 3片 |
| 餛飩 | 15隻（這個看你食量咯^-^） |
| 鹽 | （如有需要）適量 |
| 煮雞蛋 | 1枚 |
酸辣羊肉餛飩湯「感冒驅寒小偏方」的做法
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炒料：蔥白，美人椒下半根，蒜片，香菜 調味料：蔥葉，美人椒尖尖，香菜 木耳切碎
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橄欖油、花椒油混合加熱 大火「翻炒」炒料至炒香
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加入耗油、蒸魚豉油、番茄醬🍅 炒至微冒泡泡 加入木耳絲
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倒入開水♨️ 煮至沸騰後 加入事先包好的餛飩 輕輕翻動餛飩 不沾鍋底後 蓋上鍋蓋煮至沸騰
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加入羊肉和海藻 羊肉煮熟後加入醋 嚐嚐味道 可以的話就可以出鍋咯🥘
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蛋蛋🥚對半切開 放好青蔥花、香菜和美人椒 🤩and Voilà!
小贴士
我的分享你喜歡嘛💕 下次分享如何包玫瑰餛飩哦🌹
