辣萝卜丝小咸菜
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人做过这道菜
大圣小小厨
冬吃萝卜夏吃姜，所以冬天要多吃萝卜。萝卜的吃法有很多，我喜欢把萝卜腌成小咸菜。
今天的萝卜咸菜就是用红皮萝卜腌的，很脆，很下饭。
今天的萝卜咸菜就是用红皮萝卜腌的，很脆，很下饭。
用料
辣萝卜丝小咸菜的做法
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1.红皮萝卜切丝，加入食用盐抓匀，腌制一个小时。两个小时都可以。
2.挤干水份，用清水清洗一遍后再次挤干水份摊平晾晒一小时，两小时，三小时都行……
4.晾晒好萝卜丝倒入盆中，依次加入姜末，蒜末，白糖，少量酱油，香油，辣椒面（熟），鸡精，也可以加入少量的十三香或五香粉，还可以加入一些熟芝麻。抓匀即可。
5.冷藏后口感更好。。。
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成品图。做好放冰箱随时吃随时取。
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步骤图
