先用40g温水(35到40度,不能太烫)化开酵母,所有材料混合均匀,揉!使劲揉!
揉好的面团放置发酵约一小时,手指轻戳不会弹为宜
均匀分成若干个小剂子,包红豆馅儿,再滚远
二次醒发二十分钟到三十分钟
水开进锅开蒸,二十分钟,焖五分钟开盖
外皮扎实,馅儿微甜,减肥人士必做
上传你做的杂粮红豆包