黑椒牛肉粒

Name: 黑椒牛肉粒
Ingredients: 适量蚝油; 一袋牛肉粒; 半个洋葱; 适量现磨黑胡椒; 适量海盐; 适量糖; 适量玉米油或者橄榄油

5 人做过这道菜

快乐小筑

用料

蚝油	适量
牛肉粒	一袋
洋葱	半个
现磨黑胡椒	适量
海盐	适量
糖	适量
玉米油或者橄榄油	适量

黑椒牛肉粒的做法

买的这种牛肉粒
不用洗，厨房用纸吸干水份
油，海盐，黑胡椒撒上，按摩小会，尽量让牛肉粒每个面都有
洋葱切块
锅中放油，煸炒洋葱
加蚝油
加糖，炒至半透明，装盘，铺在盘底
牛肉粒腌制20分钟
锅烧烫，很烫的那种
放入牛肉粒
煎至每个面变色
加蚝油翻炒1分钟
装盘，表面撒现磨黑胡椒

小贴士

牛肉粒和牛排一样，只需要吸干水份，不要冲洗或者浸泡
煎牛肉粒，锅必须烧很热，很烫的锅接触牛肉粒才能锁住牛肉粒的水份

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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黑椒牛肉粒相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-11 13:49:57

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