超简单的奶黄馅

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用料  

鸡蛋 2个
澄粉 80克
奶粉 40克
温开水 240克
50克
黄油 40克

超简单的奶黄馅的做法  

  1. 准备材料

    超简单的奶黄馅的做法 步骤1
  2. 将奶粉/糖加温开水搅拌到糖融化,加入两个鸡蛋和澄粉搅拌至没有生面疙瘩备用(忘记拍加入鸡蛋澄粉的图片了,糖和油根据自己的口味)

    超简单的奶黄馅的做法 步骤2
  3. 电饼铛开中小火化黄油

    超简单的奶黄馅的做法 步骤3
  4. 黄油融化后倒入混合均匀的液体

    超简单的奶黄馅的做法 步骤4
  5. 不停搅拌避免糊锅

    超简单的奶黄馅的做法 步骤5
  6. 搅拌至奶黄馅抱团,整个过程大概5~6分钟

    超简单的奶黄馅的做法 步骤6

小贴士

PS:
1.奶粉+温开水可以换等同牛奶
2.放温开水或凉白开,不要太烫的水避免鸡蛋成蛋花
3.澄粉可以换普通面粉
4.嫌麻烦可以将全部材料放到锅里搅拌均匀直接开火煮
 

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该菜谱发布于 2020-01-11 14:14:06
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