天然南瓜枣泥馒头-1岁辅食

此版本和面不加一滴水。

南瓜去皮去瓤切片上锅蒸熟，后将南瓜汁水倒出备用。

面粉和酵母比例100：1。
将准备好的酵母放入30-40度的南瓜汁水中（上一步预留的），搅拌均匀，使酵母更活跃。

南瓜倒入料理机（我家用的绞肉机）打成泥，备用。

酵母水倒入面粉搅拌，后倒入南瓜泥一起搅拌。将面团揉匀，静置发酵1-2小时。发至两倍大即可。

发酵间隙，红枣去核，上锅蒸15分钟，倒入料理机，少量加水打成枣泥，备用

将发酵好的面团分成几份，每份用擀面杖擀成薄饼状，涂抹均匀自制枣泥。
边缘处开始卷，像蛋卷那样。
卷成一条大蛋卷样，切成想要的大小。

冷水上锅蒸20分钟，熄火后五分钟再开盖。漂亮健康的南瓜枣泥馒头就做好了。

清甜无添加，健康早餐。