好吃到舔手指的椒盐藕片
7.4
综合评分
200
人做过这道菜
莫哂之
今天跟大家分享一个莲藕的新吃法，裹上点面糊，炸至金黄，外表香酥可口，真的超级好吃😋😋比薯片还香，没事看剧吃超赞👏🏻
用料
好吃到舔手指的椒盐藕片的做法
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莲藕削皮切成0.5cm左右的片
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盆中加入面粉 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 黑胡椒粉 和少许水搅成细腻的面糊，面糊稠度可以挂住筷子即可
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将藕片裹上一层面糊
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油温6成热放入藕片小火炸至金黄捞出放凉，重新将油烧热，下入藕片复炸一次
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炸好的藕片根据口味撒辣椒粉 孜然粉 椒盐粉混合均匀即可
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成品
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超级香酥，比薯片还香
小贴士
面糊稠度不能太稀，炸好的藕片复炸一次更加酥脆哦
