所有食材:腊肉、海虾、豆腐、香菇、胡萝卜、木耳、葱。
将木耳发泡、胡萝卜切条、香菇切片、豆腐切片～将上述食材焯水后沥干备用。
腊肉洗净～煮10分钟～切片备用。
锅入油烧热，下海虾腊肉爆香。
取砂锅～烧热～入以上原料～加高汤～大火烧开后转文火炖15分钟。腊肉和海虾都自带咸鲜味，不用烹饪过程无需加盐。
上桌前点缀上葱节即可。
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人间烟火周末厨房
