炒年糕不会粘锅的方法

做法

1. 先炒菜，把所有的料都炒熟到八成左右。
2. 然后在菜上铺上生年糕，加适量水，盖上盖子，烧五分钟左右，确认年糕软透了，最后加盐就完成啦！这样子，完全不会粘锅。
3. 哎，水加多了，我妈说成汤年糕了，哪有那么夸张，就是有丢丢汤而已。加水时可以先加点，看着不够再加为好。