五香鹌鹑蛋

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用料  

鹌鹑蛋 1斤
八角 2个
香叶 4片
桂皮 1小块
花椒 20粒
酱油 40克
10克
白糖(冰糖) 25克
啤酒 500ml

五香鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋洗净凉水入锅,大火烧开转小火5分钟。

  2. 捞出泡入凉水中,稍稍冷却后将鹌鹑蛋放到密封盒里摇晃几下,然后去皮。

  3. 所有调料入锅,鹌鹑蛋入锅,啤酒入锅。大火烧开转小火30分钟。泡几个个小时入味。

 
该菜谱发布于 2020-01-11 19:06:26
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