红桃粿皮1.把粿条切小,加水煮熟后,过滤点水分2.把粿条加入木薯淀粉中,焖一下3.再把它们混匀4.加入适量米红(一点就可以)5.混成桃红色的皮待用红桃粿馅:1.把糯米和粳米蒸熟(粳米和糯米粉比例大概是6:4,粳米太多吃起来太硬,加入适量的糯米,口感会软点,但是糯米不能太多)2.加入各种你喜欢的材料,一般会加爆香过的香菇、芹菜粒、花生、豆干碎等等整形——按印——扣出即可
另外的配方:粘米粉450g,生粉50g,水750g
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