醋熘土豆丝

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特点:色泽分明,醋香怡人,清爽可口。
味型:醋香,咸鲜。

用料  

土豆 2个
3/1大勺
红椒 1个
根据土豆的量放
1根
少许

醋熘土豆丝的做法  

  1. 1:土豆去皮切丝,清洗干净。
    2:取锅烧水至沸腾下土豆丝烫至土豆丝成透明状捞出,冷水冲凉。

    醋熘土豆丝的做法 步骤1
  2. 3:锅内放少许油(烧热改小火)下土豆丝红椒翻炒均匀,调盐,味精加点水大火翻炒均匀,往锅边烹白醋翻炒一下撒葱段,淋明油即可。

    醋熘土豆丝的做法 步骤2

小贴士

土豆丝切好以后要用水清洗干净把土豆淀粉洗掉至水清。这样就不会炒起来沾锅,一坨一坨的。
 
该菜谱发布于 2020-01-11 21:58:40
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