㊙️无需烤箱,一口爆浆的芝士年糕,好吃到转圈

7.4 综合评分
96 人做过这道菜
要过年啦!年糕都准备好了吗?今天分享一款糯叽叽的平底锅年糕做法,红糖浆➕芝士,好吃到原地爆炸,真的停不下来了!

用料  

水磨糯米粉 120克
开水 90克
白砂糖 10克
芝士片 2片
红糖 15克
纯净水 15克

㊙️无需烤箱,一口爆浆的芝士年糕,好吃到转圈的做法  

  1. 又甜又糯,好吃到停不下来!

    ㊙️无需烤箱,一口爆浆的芝士年糕,好吃到转圈的做法 步骤1
  2. 1✅糖加入糯米粉中,开水加糯米粉,先用筷子搅拌成棉絮状,再用手揉到光滑的状态,把面团均匀的分成6份。
    2✅芝士片也分成6份,用糯米面团包住,整理成方形。

    ㊙️无需烤箱,一口爆浆的芝士年糕,好吃到转圈的做法 步骤2
  3. 3✅平底锅里放油,煎熟,最后加两勺水盖盖子闷一下,出锅淋上红糖浆即可。

    ㊙️无需烤箱,一口爆浆的芝士年糕,好吃到转圈的做法 步骤3
  4. 一口芝士爆浆,超级过瘾哦!

    ㊙️无需烤箱,一口爆浆的芝士年糕,好吃到转圈的做法 步骤4

小贴士

红糖➕纯净水 1:1熬成到浓稠就是红糖浆                    糯米粉不同,空气湿度不一样,吸水量不一样,建议预留10克水,看面团状态再加。
糯米粉需要用水磨糯米粉哦。
又糯又甜,巨好吃无比哦!喜欢赶紧试试吧!

参照这个菜谱,大家做出 98 作品

全部98个作品

 

㊙️无需烤箱,一口爆浆的芝士年糕,好吃到转圈相关分类

该菜谱发布于 2020-01-11 23:35:54
7093 收藏


㊙️无需烤箱,一口爆浆的芝士年糕,好吃到转圈的答疑

登录查看全部25条答疑