烤箱烤鸭
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欧丽雅装饰
一定要腌制，中途按摩让更入味，要用开水浇鸭子，麦芽糖和蜂蜜和料酒调匀刷鸭子，烤的时候刷的是蜂蜜和油调的酱汁
用料
烤箱烤鸭的做法
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鸭子收拾干净，用生抽、料酒、蚝油、花椒五香粉葱姜腌制过一夜
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第二天用干净的啤酒瓶把鸭子立起来吹干水分，锅里烧开水，水开后用开水浇鸭子全身，浇三遍，让皮更紧绷
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用调好的脆皮水刷鸭子全身，吹干再刷，刷很多次
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把肚里塞满，我塞得一个苹果和百香果，用牙签封住
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烤箱根据自家调温啊，我是上下200度，我感觉不要太高，慢慢烤不会焦，不能心急，本来想用烤架转的没玩的起来😄，就放烤网上，烤盘里放锡纸接油，很多油哦，一定要用锡纸，不然很难打扫，烤个15钟拿出来刷（蜂蜜和油调成酱汁）
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鸭子大瘦身
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每次看成色
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没有卖相是吧😄
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看皮真的脆嫩，味道不是吹，很香哦
