气血双补的玉灵膏,超详细家庭版

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如果你气血虚,吃什么都补不进去的话,一定要试试这个玉灵膏。玉灵膏,想必小伙伴们已经听说了它的大名了。但是这个玉灵膏到底妙在何处呢?
这个食疗方非常简单,就是两样小伙伴们熟悉得不能再熟悉的食材:龙眼肉与西洋参。
​龙眼肉,也就是桂圆肉,滋养心脾之血,对心悸、失眠、健忘最为有效。
人参,气阴双补,安神定志,强壮心气。小伙伴们会问了,这么稀松寻常的食材真有那么大的奇效吗?
龙眼肉与人参组合在一起可谓双剑合璧,珠联璧合,气血双补,气阴双补,除了小孩子与孕妇外,基本上适合所有血虚的人。
关于补血小伙伴们一定要记住,补血的同时一定要补气,不然补不进去的,为啥?气与血都由人身之精所化,而相对言之,则气属阳,血属阴,具有互根互用的关系。气有推动、激发、固摄等作用,血有营养、滋润等作用。故《难经·二十二难》说:“气主呴之,血主濡之。气是血液生成和运行的动力,血是气的化生基础和载体,因而有“气为血之帅,血为气之母”的说法。
玉灵膏中的西洋参补气,桂圆肉补血。气血双补。玉灵膏需要经过隔水蒸制40个小时以上,龙眼肉的味道由甘甜变成酸中带点苦,温燥之性全无,药效却得到了加强。这就是玉灵膏补血又不上火的秘密所在!

用料  

桂圆肉 1000克
西洋参 100克

气血双补的玉灵膏,超详细家庭版的做法  

  1. 桂圆干先全部剥掉外壳,再剥果肉。用小刀从根部把果肉撬开就能轻松去核了。

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  2. 剥好后,把粘在一起成团的果肉分开,为了与西洋参混合得更均匀。

    气血双补的玉灵膏,超详细家庭版的做法 步骤2
  3. 选择上好的西洋参打粉,不同产地不同参龄不同品质的西洋参价格相差也很大,所以市面上的玉灵膏价格参差不齐,只能自己做了,材料都可以自己把关。

    气血双补的玉灵膏,超详细家庭版的做法 步骤3
  4. 揉搓一下,把参粉和元肉混合均匀。

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  5. 分别装在炖盅里,八九分满就可以了。

    气血双补的玉灵膏,超详细家庭版的做法 步骤5
  6. 用纱布盖住炖盅口,用绳子绑紧。不能盖盖子了哦,就这样上锅炖。盖盖子的话蒸汽就进不去了,元肉炖不成膏状。

    气血双补的玉灵膏,超详细家庭版的做法 步骤6
  7. 炖了十二个小时的元肉颜色已经变深了,但是还很甜。要拿出来用勺子翻拌一下,让元肉都受热均匀。盖上纱布继续炖。

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  8. 炖了三十个小时的时候开始有点苦味了,元肉已经变得很软了。拿出来,再用勺子翻拌一下。盖上纱布继续炖。

    气血双补的玉灵膏,超详细家庭版的做法 步骤8
  9. 炖了40个小时后,元肉完全变成黑色了,甜味不明显了,变成了甘苦带一点点酸味。玉灵膏就做成了。是固体的膏状,因为桂圆肉的纤维很多,不会炖成液体膏状的。

    气血双补的玉灵膏,超详细家庭版的做法 步骤9
  10. 用干净无水无油的罐子分装好,没吃到的可以放冰箱冷藏保存。每天早上空腹服用,取一勺荔枝大小的玉灵膏,用温开水或者米汤冲服都可以。也可以直接嚼着吃再喝热水

    气血双补的玉灵膏,超详细家庭版的做法 步骤10

小贴士

服用玉灵膏也有些禁忌的哦,孕妇忌食,儿童不宜,感冒期间停食。营养过剩的人不需要服用。肝气郁结和痰火内盛或湿热蕴阻者(舌苔黄腻)的人不适合,如果也有气血虚弱的情况,需要先用温胆汤泡脚,清理身体,先清后补。肝气郁结者可用桑麻丸,加按揉膻中太冲穴位疏通。
痰湿体质可以先用温胆汤泡脚一周再服用玉灵膏,或者先用保和丸一周再服用。

很多人问为什么这么好的玉灵膏不适合孕妇服用呢?正常的孕妇有两种,血旺气衰,气旺血衰。怀孕的时候,胎儿靠血滋养,所以孕妇在血旺气衰的情况下,胎儿会成长的很好。如果孕妇在怀孕期间跟老公生气,婆媳不和,吵架,家暴等,气旺血衰,就会落胎。玉灵膏气血双补,同时还有活血化瘀的作用,一不小心气就补过了,所以孕妇最好不要用。但是临产阵痛时服用效果比红牛强百倍哦,产后服用也能帮助身体快速恢复。
 
关于是否要放大米同蒸,原文是日日蒸于饭锅之上。大米性凉,健脾。能顺便同大米一起蒸肯定是有好处的。但是我不建议为了蒸玉灵膏特地放大米同蒸,然后把大米浪费掉。同蒸的过程中吸收到的东西是很少的,如果需要大米来辅助玉灵膏的话,可以用米汤冲服,有很多中药方剂就是用米汤服用的,这样能更好的利用大米而不浪费。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-12 10:24:12
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