公鸡一只。
热油、爆姜蒜。
爆干辣椒、八角、香叶。
继续大火翻炒鸡公。
放料酒继续大火翻炒。
放生抽、老抽、冰糖，继续大火翻炒。
大火一直翻炒至鸡公完全上色，有八九成熟。
加热水烧开，转中火至鸡公完全熟透。
转锅上桌，酒精炉保温。可放蘑菇、千张等煮食。
上传你做的烧鸡公
马奔儿
