鲜亮美味茶叶蛋
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人做过这道菜
逆袭夫妇
小编极力推荐大家茶叶蛋这种做法，茶叶蛋每个人做法不一样，味道是“天各一方”。茶叶蛋咬一口，不仅满嘴充斥着鸡蛋的香气，茶叶的香气更是在唇齿回荡，普通煮鸡蛋容易越吃越噎，但是茶叶蛋就不会。
用料
鲜亮美味茶叶蛋的做法
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鸡蛋冷水下锅煮15分钟，煮好后马上用凉水过凉3-5分钟，这样容易剥皮。
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过完凉以后把鸡蛋敲碎，重新加水没过鸡蛋烧开。
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水开后把准备好的调料放如锅中。
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再依次加入适量的盐、冰糖、老抽、生抽。
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大火煮开，改小火煮10-15分钟，关火浸泡8个小时之后，就能享受美味的茶叶蛋了。
小贴士
1.茶叶的话用红茶最好，这样煮出来颜色鲜亮味道香甜，绿茶或花茶有点瑟瑟的感觉，有人喜欢这个口味。
