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简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜

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一个瓢子的厨房  一个瓢子

用料  

马鲛鱼 500克
酸菜 250克
姜 5片
葱 2根
生抽 3小勺
酒 2小勺
盐 适量
油 适量

简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜的做法  

  1. 马鲛鱼片两面抹少许盐，沥干水份，酸菜切丝。热锅下油，稍冒烟后下马鲛鱼，中小火煎2面金黄，盛出

  2. 在炖锅里放姜片和酸菜垫底，然后放煎好的鱼，再在鱼上放些酸菜

  3. 加一碗水及生抽、酒，大火煮开后中火再煮8分钟，汁成奶白色

  4. 出锅前加入葱段再焖片刻即可

    简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜的做法 步骤4

小贴士

酸菜如太咸，稍泡水使之咸淡适中，因鱼片已抹盐煎，最后千万别再加盐。太好吃了！

上传你做的简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜

 

简易又好吃的马鲛鱼焖酸菜相关分类

煎 下饭菜 平底锅 焖
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该菜谱发布于 2020-01-12 13:53:48
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