不要意思,做好了才想起来,也没有拍照, 算是我的第一个菜谱吧 ,不喜欢虫草花的可以不加,然后的话,山药我是用的干的 ,和当归那些一起在药店抓的 这个汤 也算是益气补血的吧。
第一 鸡外面宰杀好,我一个人吃 所以用了一半只 ,拿回来洗净 ,锅里放水,加几片姜,加适量料酒 ,烧开绰一下水 捞起 。
然后把药材啊 红枣那些洗一下 如果要放虫草花的,提前洗好,可以用开水绰一下。
我用的是电压力锅,煲汤的锅 放几片姜 在放上绰好的鸡 依次放入 当归 党参 山药片 枸杞 红枣 虫草花 最后放适量料酒 盖好 按鸡鸭肉键 。
如果没有电压力锅的 用其他锅 慢炖2小时 鸡肉用筷子插,肉稍微炖烂就可以了。
最后起锅 放适量盐 就可以喝汤吃肉了😜