白芝麻糖醋排骨
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人做过这道菜
麦小麦小
家人爱吃的一道菜，然耗时费力，只能乘着周末有空时一展身手。排骨外脆里嫩，受到全家好评。
用料
白芝麻糖醋排骨的做法
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排骨洗净放入锅内
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放水，过排骨，焯水。
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焯好水后洗干净放入锅中加水，加到1.5L
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放入姜，蒜，香葱，白酒少许，不放盐
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炖至少40分钟
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肉酥之后，将肉捞出
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肉滤干水分
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起油锅
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开始煎肉至肉表面变色
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加入热水，放入40克白糖，40ml生抽，10ml老抽，50ml醋（可以晚点放），一点点盐
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收汁
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盛盘撒芝麻，香葱
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完工
小贴士
一定要热水，不能放冷水。
