先将莲子泡好。陈皮不要放太多否则会苦!!!上图的三分之一即可!
淡晒的墨鱼干不用泡,洗净即可。墨鱼干一定不要拆骨,连骨带肉整只一起炖,这样不容易过敏;一定要用墨鱼干,鲜墨鱼是发物,而晒干后就不那么发了。
生姜要带皮,姜皮主要是止汗,减少姜肉过于发汗。
一定要放肥猪肉,墨鱼要和肉类一起炖才不会苦。
所有材料一起放入锅中,加入冷水,炖一个小时左右。隔水炖时间要长一些。
上传你做的【养生调理】 双莲墨鱼汤