红豆沙是自己做的。低糖少油比较散。紫薯切块蒸熟放凉。加糯米粉拌匀。
用一个大碗。里面抹上黄油。碗底放蔓越梅干。
先放一层紫薯糯米粉再放一层红豆沙。
再放一层紫薯粉
再一层红豆沙。每层都用保鲜膜压一下。
最后一层紫薯粉压紧后放葡萄干。
大火蒸三十分钟。
扣过来的样子。
等放凉后切块。非常好吃。
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